Pyydys, johon jää ihan mielellään

Teen melko harvoin mitään makeita rahkaleivonnaisia. Ainoita säännöllisiä poikkeuksia on tämä omena-ansa, joka syksyyn kuuluva ihana rahkatäytteinen kakku. Ohje taitaa alunperin olla jostain vuosien takaisesta Pirkka-lehdestä. Maut sulautuvat yhteen niin pehmeästi, että tästä on pitänyt moni sellainenkin, joka maitorahkan makua muutoin vierastaa. Vatkaintakaan ei tarvita, joten tämä valmistuu kirjaimellisesti käden käänteessä :) Suosittelen kokeilemaan, mutta varoituksen sananen: tämä on h-y-v-ä-ä!

Omena-ansa

noin 12 annosta

Pohja:
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 dl juoksevaa margariinia

Puoleen pohjataikinasta lisätään:
150 g vaniljajogurttia
1 muna

(½ tl kanelia)

Väliin:
½ l omenakuutioita (hapokas lajike)
500 g maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
3 munaa

Pinnalle:
½ pohjataikinan muruseoksesta

(½ tl kanelia)

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon juokseva margariini. Jaa seos kahteen osaan ja sekoita toiseen puoleen taikinasta jogurtti ja kananmuna (myös vaniljasokerilla ja ripauksella tavallista sokeria höystetty maustamaton jogurtti toimii). Kaada se puoli taikinasta, johon jogurtti on lisätty, voideltuun ja korppujauhotettuun piirakka- tai irtopohjavuokaan (halkaisija vähintään 25 cm ja korkeus 4 cm). Kuori (paitsi kotimaiset) ja kuutioi omenat. Ripottele kuutiot pohjalle. Mausta rahka sokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita rahkan joukkoon kananmunat. Levitä rahkaseos omenakuutioiden päälle. Ripottele pinnalle loput pohjataikinan muruseoksesta, lisää kanelia niin halutessasi. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Tarjoa täysin jäähtyneenä.

81 yötä jouluun

Vaikka blogissa on viime aikoina ollut hiljaista, niin kotona on kyllä puuhailtu. Kerrankin olen keskittänyt ajatukset tulevaan jouluun ajoissa, ja meillä onkin askarreltu joulukortteja isot pinot. Pieni taka-ajatus tässä on kyllä ollut, nimittäin toiveissa olisi saada jokunen kortti myytyäkin. Mutta mukava näitä on ollut näperrellä ja onpahan itselle valmiina postitettavaa, jos kauppa ei käy. Huomasin myös, että jouluiseen tunnelmaan oli ihan mukava virittäytyä hetkeksi jo nyt, kun ei ole vielä sitä joulun alla joka suunnasta tulvivaa joululaulu/mainos/krääsä-ähkyä tai ylipäätään mitään kiirettä vielä koko joulun suhteen.

Tässä nyt kuitenkin kuva-antia osasta kortteja ja ideoita itse kullekin askartelusta innostuneelle. Kortit oli kuvaushetkellä jo pussitettu, mikä vääristää hiukan värejä ja tekee turhaa kiiltoa kuviin, pahoittelut siitä. Kuvat suurenevat klikkaamalla.

Joulupalloja. Tämä on yksinkertainen idea, mutta lopputulos minusta aika kaunis.

Leimakuvanalleja.

Pipariukkoja.

Poro ja enkeli. Tuo musta korttipohja toimi minusta aika kivasti myös joulukortissa.

Sydämiä, sydämiä <3

Joulukuuset. Maailman helpoin tehdä vaikka lasten kanssa, ja varioida voi ihan miten haluaa. Ja silti jotenkin niin ihania, kyllä yksinkertainen vaan omaan silmään on usein se kaunein vaihtoehto.

Tonttutyttöjä (leimakuvalla).

Lumiukot vähän eri tavalla toteutettuna.










Neiti viisi vee innostui piirtämään myös jouluaiheisen kuvan. Miten sitä itse aina hämmästyykin, mitä kaikkea oma lapsi jo osaa, ainakin piirustustaidossa taidan jo armotta jäädä toiseksi... Kuva on tehty ilman poron mallia.